Assalamualaikum sahabat, kali ini saya akan berbagi resep Roti Sobek.

Bahan :

• 500gr Tepung terigu segitiga biru
• 130gr Gula pasir
• 75gr Mentega
• 2butir Telur
• 175ml Air hangat
• 4sdt Ragi
• 1sdt garam
• 2sdm Susu bubuk
• Coklat batang (lelehkan untuk isian) secukupnya

Langkah pembuatan :

1. Seduh Susu kedalam 100ml air hangat, tambahkan Ragi dan 30gr Gula pasir aduk lalu diamkan sampai berbusa.

2. Campurkan tepung terigu, 100gr Gula pasir, Garam, Telur, dan Mentega kedalam seduhan susu tadi aduk hingga merata.

3. Tuangkan 80ml air secara perlahan aduk hingga kalis.

4. Diamkan adonan kurang lebih 30menit.

5. Potong adonan kurang lebih 40gr kemudian bebtuk bulat dan masukkan coklat sebagai isian.

6. Letakan adonan kedalam loyang yang sudah diolesi mentega, diamkan selama 15menit.

7. Masukkan adonan kedalam open dan tuggu hingga matang sempurna.

Selamat mencoba😊